| D.130. Ernährung, die Klimachance?! |
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Salzburg/Kindergartenpädagogik: 25. Jänner 2012 (D131SK0000) Salzburg/Kindergartenpädagogik: 26. Jänner 2012 (D132SK0000) Wien/Hochschule: 20. November 2012 Oberösterreich/LK Linz: 26. Feb. 2013 (D130OK0000)
Inhalt: Fakten zum Klimawandel und die Folgen für die Lebensmittelproduktion und Landwirtschaft und Österreich; Wertewandel, Werteverlust; Trends Ernährungstypen; Was wir essen – die Küche im globalen Zusammenhang; Speiseplancheck für Jause und Mittagessen – ist das Essen gesund und nachhaltig? Workshop „Der ökologische Fußabdruck“ – was sagen die plakativen Zahlen aus? Wie kommen wir aus der Ohnmachtsfalle heraus? Wo sind die Grenzen? Workshop „Ernährungsirrtümern auf der Spur“; Vorstellung von Angeboten für Kindergärten: BIOBOX für Kindergärten, Kindergarten am Bauernhof, Methoden, Spiele uvm.
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