Mag. Gerda Denner, MAS Ernährungswissenschafterin, Gesundheitsmanagerin 2164 Wildendürnbach 59 Handy: 0664-412 39 12 Email: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

AUSGEWÄHLTE REFERENZPROJEKTE
REGIONALES TOURISMUSMANAGEMENT im Tourismus im Land um Laa, mit den Aufgaben: Projektentwicklung, Mitarbeiterführung, Innen- u Außenmarketing, Aufbereitung der Region rund um die Therme Laa Hotel & Spa; Integration des Themas Hanf & Gesundheit, Entwicklung und Vermarktung regionaler landwirtschaftlicher Produkte, Gestaltung des Tourismuskataloges und diversen Broschüren, Entwicklung und Abstimmung der Angebote mit den touristischen Mitgliedsbetrieben. Ein wichtiges Anliegen dabei war es, einerseits den Gästen in den Gastronomiebetrieben regionale saisonale Speisen anzubieten andererseits aber auch der regionalen Bevölkerung die hohe Wertigkeit der „regionseigenen Speisen" näherzubringen.
Projektleitung: "Iss das Richtige im Land um Laa" Ziel war es regionale gesunde Speisen in den Gasthäusern anzubieten, gefördert durch den Fonds Gesundes Österreich (1999)
Projektleitung: „Sinnliches Weinerlebnis in Wildendürnbach", 2004-2005 Produktentwicklung, Marketingmaßnahmen, Programmerstellung
Projektleitung: „Bewusstseinsbildung zu biologischer Ernährung im Land um Laa" ein Projekt von Klimabündnis grenzenlos. 2005-2006
Projektleitung: „Regionale Produkte, regionale Marke, regionale Wertschöpfung, Erhöhung der Verfügbarkeit der regionalen Produkte." Land um Laa Klimabündnis (Teil 3) Jänner 2007 - August 2007
Projektleitung: Hanferlebnis im Land um Laa – touristische Angebotsentwicklung mit dem regionalen Produkt Hanf 2007-2008
Projektleitung: „Kulinarischer Umweltschutz - Biologisch- Regional- Saisonal- Positionierung der Bio-Produkte des Landes um Laa"; LF3 2007-2008
VORSORGEaktiv – das Programm zur nachhaltigen Lebensstiländerung; im Auftrag von Gesundes Niederösterreich e.V. ; 2008, 2009, 2010, 2011 – Organisation und Ernährungsschulungen
Projektleitung: „Bewegung entlang der Weinstraße", Leaderprojekt 2006-2007
„Erlebnisraumkonzept Gesundheitsregion Land um Laa" 2008 – 2009
Projektleitung: „Implementierung einer Gesundheitsdrehscheibe im Land um Laa" welches vom Fonds Gesundes Österreich unterstützt wurde (2002-2004)

Ich bin der Meinung, dass Projektarbeit mit der ländlichen Bevölkerung und Gastronomiebetrieben nur dann erfolgreich ist wenn der richtige „Kommunikationskanal" für die Vermittlung von „Ernährungsthemen" gefunden wird.

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